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ALIMENTOS Y BEBIDAS |
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Existen riesgos de contaminación
microbiana donde quiera que se manipulen alimentos y bebidas. Además de reducir el atractivo de los productos, también plantea un peligro potencial para la salud humana. Después que un producto ha sido contaminado y hasta que es consumido se produce un crecimiento espectacular de gérmenes patógenos. WUTACID no afecta el sabor ni el olor de los alimentos, es por eso que se aplica ampliamente en el lavado de verduras y frutas, carnicerías, panaderías y heladerías. Una característica muy llamativa es su prolongada actividad en sistemas acuosos sin que se formen cepas resistentes de microbios. Una baja concentración de WUTACID en las mangueras de goma u otros sistemas de tuberías de conducción es suficiente para prevenir el desarrollo microbiano durante períodos mas largos, como por ej: fines de semana. Las disposiciones internacionales prescriben que aquellas superficies que entren en contacto con alimentos o áreas de elaboración, deben ser enjuagadas con agua limpia después de haberse empleado detergentes y/o desinfectantes, con WUTACID no es necesario hacerlo, ya que es un producto aprobado por ingesta. |
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